Protein i ärtor

Ärtor innehåller 5,2 gram protein per 100 gram vilket gör det till en bra proteinkälla. Det är ett fint grönsaksprotein som passar bra såväl som sidorätt som huvudingrediens i en vegetarisk måltid.

✅ Ärtor är 100% veganskt

Protein i ärtor

Ärtor är naturligt rika på protein. Gula och gröna ärtor har samma proteininnehåll.

  • Vanliga frysta ärtor innehåller cirka 5,2 gram protein per 100 gram
  • Ärtprotein av ärtproteinmjöl i form av färs innehåller 34 – 48 gram protein
  • Torkade ärtor innehåller 21,5 gram protein
  • Ärtfärs har 14 gram protein
  • Kokta gula ärtor innehåller 8,4 gram protein

Tips – köp ärtprotein som kosttillskott

[widget]

Så mycket kostar ärtprotein

Ärtor är en av de billigaste proteinkällorna. Att få i sig 100 gram protein från frysta ärtor kostar inte mer än 26 kronor.

Så här förhåller sig priset på protein från ärtor i förhållande till andra vanliga proteinkällor:

Pris per 100 g protein (kr)
Havregryn 10
Ärtor frysta 26
Ägg 28
Nötfärs 49
Röda kidneybönor 54
Sojabönor frysta 95

Så mycket ärtor måste du äta för att få i dig tillräckligt med protein

Ärtor innehåller ganska mycket protein, men inte tillräckligt mycket för att du ska kunna täcka hela ditt dagliga proteinbehov.

Så här mycket ärtor (frysta) måste du äta för att få i dig tillräckligt med protein:

Din vikt (kg)
Intensitet på träningen 60 75 90
Låg (1,0 g/kg) 1154 1442 1731
Mellan (1,3 g/kg) 1500 1875 2250
Hård (1,6 g/kg) 1846 2308 2769

Läs gärna vår genomgång om hur stort det dagliga proteinbehovet är för olika personer också!

Så kan du få i dig tillräckligt med protein med hjälp av ärtor

Även om du är relativt lätt och inte tränar måste du äta mer än ett kilo ärtor per dag för att täcka hela ditt proteinbehov.

Det håller ju inte i längden.

Ett sätt att komma runt det problemet är att köpa ärtor i form av färs. Det finns färdiga blandningar som innehåller runt 14 gram protein. Det finns även mer koncentrerad färs på ärtmjöl som kan innehålla över 40 gram per 100 gram. Det är faktiskt mer än vad som finns i kött!

Ärtprotein som kosttillskott

Ett annat sätt att använda sig av denna nyttiga grönsak är genom att köpa veganskt proteinpulver som är baserat på ärtor.

  • Protein av hög kvalitet
  • Arginin och andra essentiella aminosyror
  • Skonsamt mot magen
  • Neutral smak – perfekt för att blanda i smoothie

Bra val av protein på ärtor

OBS – tänk på att ärtor tillhör baljväxterna och kan orsaka allergisk reaktion hos vissa individer. Det gäller även ärtprotein.

Andra fördelar med ärtor

Ärtor är inte bara en god proteinkälla. Det är ett livsmedel som har flera andra fördelar:

  • Molybden – bra för proteinomsättningen och röda blodkroppar
  • Längre mättnadskänsla
  • Rik på C-vitamin
  • Vitamin K – bra för skelettet och blodet
  • Tiamin / Vitamin B1 är bra för ämnesomsättningen
  • Folat – bra för dig som vill bli eller är gravid
  • Miljövänliga – kräver mycket lite odlingsmark

Källor

Lämna en kommentar