Veganskt proteinpulver

Veganskt proteinpulver innehåller bara ingredienser från växtriket och är helt fritt från animaliska tillsatser.

  • Fullvärdigt – alla essentiella aminosyror
  • Skonsamt för magen
  • Mycket mindre belastning på miljön
  • Inget från djur används i tillverkningen

Tips – Bästa veganska proteinpulver

Det är en myt att vegetabiliska proteiner inte ger goda resultat vid träning. Det gäller bara att välja rätt. Enligt oss är proteinpulver som består av en blandning av vegetariska proteiner att föredra för att få i sig alla de olika essentiella aminosyrorna. Här är några av de bästa veganska proteinpulvren som finns att köpa.

Typer av veganskt proteinpulver

Om du vill öka ditt proteinintag med ett veganskt proteintillskott finns det en lång rad proteinkällor att välja bland i form av proteinpulver.

För veganska proteinpulver gäller som regel att en mix av olika ingredienser är bäst eftersom de innehåller en blandning av alla essentiella aminosyror.

Vi har sammanställt en översikt över de vanligaste typerna av veganskt protein:

  • Blandade veganska proteinpulver
  • Sojaprotein
  • Havreprotein
  • Ärtprotein
  • Risprotein
  • Hampaprotein
  • Pumpakärnprotein

Blandat veganskt proteinpulver

Vi börjar med vår favorit – blandade veganska proteinpulver. Denna typ av kosttillskott består av minst två olika vegetariska proteinkällor.

Till exempel:

  • Risprotein + havreprotein
  • Ärtprotein + risprotein
  • Ärtprotein + hampaprotein
  • Risprotein + havreprotein + ärtprotein + hampaprotein
  • Ärtprotein + quinoaprotein + risprotein + potatisprotein

Varför blanda? Det är lite samma princip som att kombinera olika matvaror: för att få i sig alla näringsämnen. När det gäller vegetariskt proteinpulver handlar det om att få i sig alla de nio essentiella aminosyrorna. Genom att blanda olika råvaror får du ett mer komplett proteintillskott.

Vilken blandning som är bäst beror ofta på om du har några egna preferenser kring smak eller om du är allergisk eller intolerant mot någon ingrediens.

Till exempel:

  • Risproteinpulver och havreproteinpulver brukar fungera för de flesta allergiker men inte alla glutenintoleranta tål det.
  • Ärtproteinpulver och risprotein är bra för glutenintoleranta men inte alla allergiker.
  • Är du både känslig mot gluten och allergisk kan ett blandprotein med ris och hampa vara bra.

Tips – det går givetvis utmärkt att blanda sitt eget protein. Då köper du bara två eller fler olika proteinpulver och skapar din egen mix efter tycke och smak.

Låt oss titta på de olika typerna av veganprotein:

Sojaprotein

Sojaprotein är ett veganskt protein tillverkas av sojabönor och är det ”klassiska” vegetariska proteinpulvret. Det är fullvärdigt vilket innebär att det innehåller alla de essentiella aminosyrorna. Av den anledningen kan det gärna ersätta vassleprotein.

De sojaproteinpulver som säljs brukar vara i form av isolat vilket innebär att man tagit bort fytoöstrogen, fett och kolhydrater.

Även om sojaprotein som kosttillskott inte innehåller fytoöstrogen (som liknar kvinnans hormon östrogen) råder det delade meningar kring hälsoeffekterna. Vissa hävdar att sojaprotein är superbra för hälsan. Andra studier visar att det kan finnas negativa hälsoeffekter som exempelvis att det är enzymhämmande.

Fördelar med sojaprotein

  • Hög proteinhalt
  • Innehåller alla essentiella aminosyror
  • Relativt billigt

Nackdelar med sojaprotein

  • Större delen av sojaplantan används som foder till animalisk produktion
  • Inte idealisk balans mellan aminosyror
  • Kontroversiellt protein – oenighet bland forskare

Vem ska ta sojaproteintillskott?

Sojaprotein är bra för dig som vill ha det veganska proteinet med den mest kompletta aminosyraprofilen (utan att blanda flera proteinkällor). Det är ett prisvärt protein.

Havreprotein

Havreprotein är ett helt vegetariskt protein. Havre är en fördelaktig proteinkälla på grund av sin höga proteinhalt. Det är rikt på de essentiella aminosyrorna lysin och leucin. Tack vare att det är så tillgängligt är detta ett bra miljöval.

Förutom protein finns det en del havreolja i havreprotein. Det har en mycket nyttig fettsammansättning med essentiella aminosyror. Av den anledningen låter man ofta fettet vara kvar i detta kosttillskott. Dessutom innehåller det fibrer vilket är fördelaktigt för matsmältningen.

Glutenhalten i havre är mycket låg och givetvis innehåller den ingen laktos. Smaken är neutral vilket gör att havreproteintillskott ofta inte behöver några tillsatser. Det går utmärkt att använda i matlagning, smoothies eller som tillskott i en tallrik yoghurt.

Fördelar med havreprotein

  • Hög proteinhalt
  • Neutral smak – lätt att blanda i smoothies och mat
  • Innehåller nyttigt fett
  • Passar för känslig mage

Nackdelar med havreprotein

  • Innehåller inte alla essentiella aminosyror – bör kombineras med ett annat veganskt proteinpulver

Vem ska ta havreproteintillskott?

Havreprotein passar dig som vill ha ett vegetabiliskt protein med hög proteinhalt och som smakar neutralt. Perfekt om du vill blanda proteinpulvret i drycker och maträtter.

Ärtprotein

Ärtprotein är ett populärt veganskt proteinpulver som vanligtvis kommer från gula ärtor. Det utvinns på ett skonsamt sätt, ofta enbart med hjälp av vatten och utan tillsats av kemikalier.

Ärtproteinet har en aminosyraprofil med hög halt av arginin, glutamin och lysin. Proteinhalten är hög, ofta runt 70 – 85 %.

Det är fritt från gluten vilket gör det till en favorit bland många glutenintoleranta idrottare. Givetvis är det även laktosfritt. Går dessutom ofta att hitta helt GMO-fritt.

Allt detta gör ärtproteinpulver till ett bra alternativ till animaliska proteinkällor – speciellt i kombination med ett annat vegetariskt protein.

Fördelar med ärtprotein

  • Hög proteinhalt
  • Glutenfritt protein
  • Hög koncentration av flera essentiella aminosyror
  • Lättsmält

Nackdelar med ärtprotein

  • Passar inte vissa allergiker
  • Bör kombineras med annat veganskt protein för att få en komplett aminosyraprofil

Vem ska ta ärtproteintillskott?

Passar dig som vill ha ett lättsmält och glutenfritt veganprotein med flera aminosyror.

Risprotein

Risprotein kommer som regel från råris. Det utvinns genom att det mals ner, fermenteras och filtreras. Enzymer tillsätts för att bryta ut proteinet så att kolhydraterna kan filtreras bort.

Risproteinpulver är ett helt vegetabiliskt protein som har en aminosyraprofil som påminner om bröstmjölk. Det är skonsamt för magen och tas upp av kroppen relativt långsamt. Smaken är neutral.

Att det är naturligt fritt från gluten, laktos och allergener gör risprotein till en favorit bland många allergiker och laktosintoleranta. Det är populärt bland personer som vill äta veganskt men inte tål ärtor eller soja.

Fördelar med risprotein

  • Långsamt proteinupptag – extra bra på kvällen
  • Bred aminosyraprofil
  • Neutral smak – kan blandas i det mesta
  • Lättsmält – skonsamt för magen
  • Glutenfritt och fritt på allergener
  • Naturligt rikt på vitaminer och mineraler
  • Skonsamt mot magen

Nackdelar med risprotein

  • Bör kombineras med andra vegetabiliska proteinkällor
  • Ett av de dyrare veganska proteinpulvren

Vem ska ta risproteintillkott?

Detta kosttillskott passar dig som vill ha ett veganskt protein med bred aminosyraprofil men inte tål soja, ärtor eller havre. Den låga upptagningstakten gör det fördelaktigt för dig som söker ett veggoprotein att ta innan läggdags. Neutral smak gör det till ett bra proteintillskott i maten.

Hampaprotein

Hampaprotein har en lägre proteinhalt än andra vegetariska proteinpulver. Å andra sidan har det ett högre innehåll av andra nyttiga näringsämnen.

Hampaproteinpulver passar dig som vill ha ett tillskott som är skonsamt för magen. Det innehåller inte några kända allergener och innehåller inte gluten – och givetvis inte heller laktos.

En fördel med just hampaprotein är att det är det enda proteintillskottet med omega-3-fettsyror. Dessutom har den nyttiga kostfibrer och mineraler.

Är det lagligt? Javisst – hampaproteinpulver kommer förvisso från plantan Cannabis sativa och tillverkas av dess frön. Men det finns inga berusande ämnen i detta proteintillskott och därför är det helt lagligt att använda.

Fördelar med hampaprotein

  • Innehåller Omega 3
  • Har alla 9 essentiella aminosyror
  • Rik på kostfibrer och mineraler
  • Bra vid känslig mage
  • Passar att mixa i smoothies och mat

Nackdelar med hampaprotein

  • Lägre proteinhalt än i annat veganskt proteinpulver
  • Vissa tycker att smaken är något ”nötig” – men det är en ren smaksak

Vem ska ta hampaproteintillskott?

Är du ute efter ett nyttigt veganskt proteinpulver som är helt naturligt är hampaproteintillskott ett bra val. Ifall du vill få i dig fler nyttigheter än ”bara” proteiner är hampaproteinet perfekt eftersom det innehåller Omega 3 och flera mineraler. Dessutom passar det fint för dig som är laktos- eller glutenintolerant.

Trots att det har alla essentiella aminosyror är proteinhalten ganska låg. Antingen får du ta lite mer pulver än vanligt, eller så kan du kombinera med andra vegetariska proteinpulver.

Guide – så hittar du bästa veganska proteinpulver

Det finns många fler typer av veganskt proteinpulver och dessutom flera olika tillverkare. Så hur vet man vilket som är bäst? Här är en köpguide:

  1. Antal aminosyror: Om ett proteinpulver innehåller alla nio essentiella aminosyror kallas det för fullvärdigt. Sojaprotein och hampaprotein innehåller alla. Vårt tips är att köpa ett veganskt blandprotein som innehåller flera olika proteinkällor – då får du bäst täckning.
  2. Proteinhalt: Skiljer sig mellan olika tillskott beroende på råvara och tillverkningsmetod. Många veganska protein ligger i intervallet 70 – 85%. Sojaprotein har högre halt, hampaprotein lägre. Ju lägre halt desto större mängd proteinpulver måste du ta.
  3. Miljövänligt & ekologiskt: Att välja vegetariska proteinpulver framför exempelvis vassleprotein kan vara ett statement för en renare och sundare värld med mindre global uppvärmning. Då kan det vara lika bra att välja ett ekologiskt proteinpulver också som kommer från hälsosamma odlingar utan besprutningsmedel.
  4. Smak: Varierar ganska mycket mellan olika veganska proteinpulvertillskott. Vissa billigare preparat smakar inte så gott. Enligt oss ska du inte heller behöva köpa ett tillskott med en massa sötningsmedel och tillsatser. Några av de bästa veganska proteinen smakar bra i naturlig, rå form. Havreprotein är en favorit, men även flera blandproteinpulver.
  5. Pris: Ett billigt veganskt protein behöver inte vara dåligt. Det finns många prisvärda tillskott som är både bra och billiga. Ofta är det proteinkällan som styr prislappen mest.

Fördelar med veganskt proteinpulver

Det finns många fördelar med att använda ett veganskt proteinpulver:

  • Bra för miljön – mindre CO2-avtryck
  • Innehåller ofta fibrer och näringsämnen utöver protein
  • Utan laktos
  • Djurvänligt
  • Finns som glutenfritt
  • Flera varianter passar allergiker

Nackdelar med veganskt proteinpulver

  • Få veganska proteinkällor har alla essentiella aminosyror – lös det genom att blanda!
  • Proteinhalten är lägre än i exempelvis vassleprotein – du måste ta en större dos
  • Vissa billigare preparat kan smaka mjöligt – köp bara de bästa veganska proteinpulvren!

Källor:

https://plantbasednews.org/lifestyle/vegan-animal-protein-the-science-shows-which-better/

https://sv.wikipedia.org/wiki/Essentiell_aminosyra